幻象2000-5戰鬥機為幻象大幅改良型、大幅改良裝備能力。裝備RDY都普勒雷達,它可能同時掃描24個目標和計算出最具威脅的8個目標並引導四枚MICA飛彈攻擊不同的目標。使用全新的玻璃駕駛艙和VEH-3020大角度HUD(Head Up Display),中華民國是幻象2000-5型戰機最早使用的國家(比法國空軍還早接收),當年達梭公司在幻象2000-5EI飛機的電子與導航系統的研發上,中華民國空軍的飛龍專案挹注分攤不少經費。根據當時中法的戰機採購合約,只要該型戰機後續還有其他國家採購,將必須援引慣例分攤部分的採購經費給研發國與早期採購國。首架幻象2000-5於1988年3月10日進行首飛,雙座幻象2000-5則於1990年進行首飛,1995年正式完成開發進入生產階段。1996年,中華民國空軍相繼派遣飛行及技勤修護種子教官總計190人次前往法國接受換裝訓練。
幻象2000-5EI(單座)戰鬥機編號:
2003、2005、2008、2009、2012、2013、2014、2015、2016、2017、2020、2021、2023、2028、2029、2030、2031、2032、2041、2043、2044、2045、2046、2048、
幻象2000-5DI(雙座)戰鬥機編號:
2054、2055、2056、2057、2059、2060、2061、2062